行业应用 现代火锅提倡健康火锅,产品理念以低油低钠为产品研发方向,市场接受程度低,因为好吃的火锅是重口味的,所以好吃的火锅跟健康是矛盾的,如何解决这一矛盾?如何让火锅行业通过产品创新又好吃又健康?我们的解决方案是将互花米草提取物添加到火锅里面,它是怎么做到的呢? 豆制品产品创新方向有一个理念和方向是通过降嘌呤的技术来应用到豆浆等豆制品产品中,这样做会损失口感和营养成分,所以个性化的健康豆制品产品研发创新方向是解决这一矛盾,让豆制品好吃有营养更健康,且不增加身体代谢功能的负担。我们的解决方案是将互花米草提取物添加到豆制品里面,它是怎么做到的呢? 随着生活水平的提高,越来越多的人尿酸水平也跟着亮起了红灯。长期的高尿酸血症会显著增加痛风的发作风险,是导致肾功能损害的重要原因,也是肥胖、代谢综合征、糖脂代谢紊乱的重要共病。在一般认知中,高尿酸人群不宜喝啤酒,喝啤酒容易诱发痛风,这也让许多尿酸偏高的啤酒爱好者谈「啤」色变。如何让人人可以放心喝啤酒? |
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