01企业概述江苏南大互花米草文化传播有限公司成立于2023年，公司致力于推广互花米草提取物的相关产品，管理南大互花米草品牌。02企业介绍施倍泰成立于2019年，公司总部及研发生产基地位于盐城市亭湖区环保产业孵化基地，公司致力于做中国互花米草科学治理与资源化利用的行业领军企业，是一家专注于互花米草提取物产品研发、生产的高科技企业，提供降尿酸、抗痛风等功效产品的行业解决方案。2023年施倍泰新成...

扬子晚报讯(记者 杨)日前，南京大学生命科学学院76岁老教授钦佩先生向南京大学捐赠的**批专利产品“米草轻风”已经分发到师生手中，钦佩教授用这样的义举表达对疫情防控工作的支持。钦佩教授是南京大学生命科学学院教授、中国生态学会原副理事长、南京施倍泰生物科技有限公司首席科学家，也是国内外互花米草资源化利用研究领域的学科带头人。在当下防控新冠疫情的紧要关头，提高人体免疫力是最为有效的手段。钦佩教授...

前不久，盐城环保科技城环保产业孵化基地传来喜讯：该基地孵化企业江苏施倍泰生物科技有限公司顺利完成试生产，实现了互花米草变‘害’为‘宝’的实质性突破。互花米草，属禾本科，是一种多年生草本植物。原产于北美东海岸及墨西哥湾，具有根系发达、耐盐耐淹、繁殖力强、种群扩散快和入侵力强等特性，自20世纪70年代进入我国以来，在沿海地区迅速扩张，已成为沿海滩涂危害**的外来入侵植物。为尽快消除互花米草危害，...

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。卫生部批准的新资源食品（现在称为新食品原料）必须经过毒理学试验证明其安全无毒，米草轻风就是这样的食品。

作用机理:南京大学钦佩教授科研团队从互花米草中分离纯化、鉴定出18种单体化合物，并进行生物活性研究。发现互花米草天然化合物“米草素”为黄嘌呤氧化酶（XO）抑制剂，具有显著的降尿酸作用，机理明确，安全性高。科研团队通过动物模型试验、体外活性试验以及人群试服试验中发现，“米草素”降尿酸效果与阳性药别嘌醇相当。痛风和血尿酸偏高者，由于免疫力低下和代谢紊乱等综合原因，需要寻求科学的治疗（不能一味吃西...

互花米草精华富含黄酮、皂苷、多糖等生物活性物质和锌、硒等14种必需微量元素及矿物质。其中，多糖的免疫调节功能主要是通过促进免疫细胞的活化、细胞因子的释放以及对免疫器官的生长的促进作用，通过对免疫细胞表面模式受体的靶向，如甘露受体、Toll样受体、Dectin1等，激活免疫细胞，如增强巨噬细胞吞噬能力、提高淋巴细胞增殖转化率等，最终发挥多糖的免疫调节功能。黄酮类化合物具有抗病毒、抗炎和抗氧化性...

互花米草素F2在大鼠中的达峰时间较短，口服给药达峰时间为8.4分钟，半衰期为1.32小时，清除时间达到8小时，根据口服与尾静脉给药的药代动力学参数，计算出生物利用度为63.71%，与别嘌呤醇的80%接近，通过进一步修饰或制剂即可延长半衰期和增加生物利用度。药代动力学实验中口服给药剂量为3.0 mg/kg，静脉注射给药剂量为1.0 mg/kg。

互花米草素F2为小分子，所含酯与磺酸酯结构均为稳定的短脂肪链，能够通过胃酸屏障被有效吸收。

米草精华中的对香豆酸等成分，能够抑制尿酸代谢中的关键靶点黄嘌呤氧化酶（Xanthine Oxidase）。黄嘌呤氧化酶是一种既能催化次黄嘌呤生成黄嘌呤，进而生成尿酸，又能直接催化黄嘌呤生成尿酸的酶，是尿酸代谢的关键节点。通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性，可以阻止次黄嘌呤和黄嘌呤代谢为尿酸，从而减少尿酸生成，最终实现控制高尿酸血症的尿酸水平。与此同时，米草精华中含有的多种抗氧化成分，也有助于提高机体...

根据前期研究，互花米草富含多糖、黄酮、皂苷等生物活性物质，米草多糖的组分包括鼠李糖、核糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖等，黄酮类则以麦黄酮（苜蓿素）等为主，本项目团队从米草精华中分离、纯化、鉴定出18种单体化合物，主要包括苜蓿素类、苯丙素类、二苯甲酮类及色烯类等，其中苯丙素类抗氧化、抗炎等作用，苜蓿素类具有抗炎、抗氧化应激、抗过敏、抗肿瘤、抑制微生物生长、降血糖和降血脂等作用，二苯...